Recette : Pancakes sans farine ni sucre ajouté
Lors de mon récent post "En marche vers le zéro-déchet #13 Que faire avec des bananes ? ANTI-GASPI, je n'avais pas pensé à mettre toutes les recettes... Comme vous avez été plusieurs à me les réclamer, je vais les mettre au fur et à mesure 😊.
Aujourd'hui, je vous propose de varier votre petit-déjeuner en préparant des pancakes moelleux et surtout sans farine! Adeptes du sans gluten, c'est par ici!!
Ingrédient pour une dizaine de pancakes :
- 2 œufs
- 1 banane bien mûre
Dans un saladier, écraser en purée la banane, puis casser les 2 œufs. Mélanger le tout comme une omelette !
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et quand elle est bien chaude, verser des petits tas de pâte. Quand ils commencent à dorer sur le bord, vous pouvez les retourner.
A consommer ensuite selon vos goûts, avec de la confiture, du sucre, du sirop d'érable ou pour les plus gourmands de la pâte à tartiner!!
A vos petits déjeuners sans gluten!
Alors? Tentés par cette recette?
miam !!!!
RépondreSupprimerOh oui!! En plus, c'est très sain!!
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