En marche vers le zéro-déchet #13 Que faire avec des bananes ? ANTI-GASPI


Il y a quelques temps déjà, un primeur allait jeter un carton plein de bananes trop mûres...il y avait plusieurs kilos!! Mon cher et tendre a proposé de récupérer ce carton avec pour challenge d'en gaspiller aucune! Challenge accepté et réussi, nous avons passé un week-end entier dans la cuisine en mode batch-cooking spécial "dessert banane"  😍. 


Si vous avez un stock de bananes trop mûres voici quelques idées : 

- Faire de la confiture de bananes -rhum : un délice!! 
- Faire un gâteau-yaourt avec des bananes (2 bananes écrasées remplacent un pot de farine).
- Congeler plusieurs bananes coupées en rondelles pour ensuite faire un sorbet à la banane en les passant au blender. 
- Préparer un jus de banane (avec du melon cela apporte un bon coup de fraîcheur!!) 
- Faire aussi de la compote (en y ajoutant des pommes ou autres fruits)
- ce que j'aime faire aussi ce sont les pancakes à la banane sans farine : 2 œufs et une banane écrasée. Parfait pour un petit -déjeuner sain!


Puis bien-sûr en donner à ses voisins et en manger aussi :D!!!






ET vous? Vous aimez les bananes? Vous avez d'autres idées à partager ou des recettes rapides? 

A vos jolis desserts à la banane!

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